Revista Glamour. Tendencias y estilos de vida

Para evitar el envejecimiento de nuestra piel y de nuestro organismo es bueno incluir en nuestra dieta determinados alimentos, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias, ya que los procesos inflamatorios son un síntoma inequívoco de envejecimiento. Así, el doctor Weil recomienda incrementar el consumo de alimentos frescos y de arroces integrales y evitar los alimentos procesados y ricos en azúcar.

Teniendo en cuenta que la media calórica de una dieta en una persona adulta está entre 2.000 y 3.000 calorías diarías, procura que en ella  no falte chocolate negro, pasta al dente, huevos enriquecidos con ácidos omega 3, salmón y sardinas, aceite de oliva y aliños a base de jengibre, ajo y canela.